丹麥冷知識：雞肉做的鹹口版蛋撻
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鹹口版的蛋撻，雞肉做的
這是一道招牌的丹麥菜，餡料豐富的鹹味蛋撻。
好吧，其實不能叫蛋撻了，裏面沒有蛋，主要是雞肉，但是看到這個形狀我還總是默認它屬於蛋撻。
圖片來源：YouTube @Naturli' Foods
Tarteletter are puff-pastry tart shells filled with chicken, white asparagus and a white sauce made of butter, flour, and milk with carrots and peas. One of the classic Danish dishes, and a favourite for Christmas lunches.
Tarteletter是一種酥皮點心，它是在千層酥蛋撻皮里加入雞肉、白蘆筍和白醬汁做成的。它的醬汁是用黃油、麪粉、牛奶、胡蘿蔔和豌豆製成的。這是一道經典的丹麥菜，也是丹麥人最喜歡的聖誕午餐菜式。
