西語專四詞彙趣味記憶:烹飪篇
↗hervir intr. 沸騰(~a+温度);tr. 煮沸
(哎(了)喂(了),水開了!!)
造個搭配:
hervir la leche 煮牛奶
hervir a fuego lento 慢火煮
延伸:
hervor m. 煮;熱情
dar un hervor 煮一下
levantar el hervor 開始沸騰
hervoroso adj. 煮沸的;熱烈的
hervidero m. 沸騰;沸騰聲
↗freír tr. 油炸;折磨;prnl. 熱的難受
(先説愛吃薯條嘛,frito是freír的過去分詞噢~)
補充啦:
frito adj. 惱火的,厭倦的;m. 油炸食品
patatas fritas 薯條
huevo frito 煎蛋
↗saltear tr. 煎,煸;(半路)搶劫;使吃驚
(en un salto =de pronto =de repente→ salto的動詞saltear對此三角戀表示不服,它希望自己能插一腳進來。)
補充:
salteo m. (攔路)搶劫,奪得,搶到
↗asar tr. 烤;使熱的難受;使厭煩;prnl. 感到熱
(吃燒烤老是得往上面撒啊撒啊撒啊撒調料,看着眼花😄)
相關:
asado adj. 烤的;m. 烤肉
pavo asado 烤火雞
↗tostar tr. 烘烤;曬黑皮膚(prnl. )
(早上吃麪包的時候默唸tostada無數次,要是三天後還記不會…請問你是一條魚麼哈哈●~●)
延伸:
tostada f. 烤麪包片
tostadora f. 烤麪包機
↗quemar tr. 燒糊;燒燬;燙傷(prnl. )
(本驢在家做飯經常糊菜,嘿嘿給俺孃親一頓罵)
相關:
quemar el plato 把菜燒糊
↗cocer tr. 煮,燉,熬
(這個詞一定一定要和coser區分開,四級真題裏有一年考過這個單詞噢~)
補充:
cocción f. 煮,燉
cocido adj. 煮(沸/爛)的;m. 雜燴
coser tr. 縫;prnl. 緊密相連
cocinar tr./intr. 烹調;intr. 管閒事
cocina f. 廚房;灶具;烹飪術
cocinero m. 廚師
↗escaldar tr. 焯;燙傷;刺傷(自尊心/…)
(es-在…前;calda f. 熱→在水温極高之前把菜速速在水裏過一遍~)
看下面咯~:
escaldado adj. 謹慎的
↗salar tr. 醃製(肉/…);加鹽
(把鹽sal倒進去就可以salar啦啦啦~)
延伸:
salado adj. 鹹的;風趣的;貧瘠的(土地)
¡Qué salado! 真有意思(反語,表達不滿)!
sal f. 鹽;趣事
sal de cocina 食用鹽
sal marina 海鹽
↗蒸…這個表達起來比較獨特👉…a vapor
比如説:el huevo a vapor 蒸蛋
vapor m. 蒸汽,蒸發,眩暈
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