中國人吃了全球最多的瓜！買西瓜該不該敲？外國人吵翻了
一到天氣熱到不想出門的盛夏，理想的生活大概就是躲在空調房裏啃西瓜。
有趣的是，吃瓜羣衆的力量確實強大，一不小心就吃出了驚人的“業績”。
據CGTN報道，聯合國糧農組織公佈的數據顯示，中國是世界上最大的西瓜生產國和消費國。
According to the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), China produced 79,269,592 tons of watermelon in 2016, imported 234,724 tons and exported 30,968 tons. The per capita consumption was over 50 kilograms in 2016.
根據聯合國糧農組織公佈的數據，2016年中國西瓜產量達7927萬噸、進口23萬噸、出口3萬噸。中國人每人每年吃掉超過100斤西瓜。
一直以來，中國人對西瓜的熱愛都給外國友人們留下了深刻的印象。消息一出，美版知乎“Quora”上也引發了更加熱烈的討論：
相比於其他國家和地區來說，爲什麼中國人那麼愛吃西瓜？
中國西瓜產量佔全世界的90%，西瓜是不是中國飲食和文化的重要組成部分？
事實上，西瓜並非“土生土長”的中國水果，但因爲中國地大物博，西瓜品種多樣，適宜種植西瓜的環境也遍佈全國，是名副其實的世界最大西瓜產地。
Watermelon, which originated in the deserts of Africa, was brought along the Silk Road to western China and ancient Ouigour, located in today's Xinjiang Uygur autonomous region.
西瓜原產自非洲沙漠，後通過絲綢之路傳到古代中國西部地區和回鶻，即現在的新疆維吾爾自治區。
中國西瓜種植類型分佈圖 圖源：農業網
1 口感滿分
西瓜不僅有着堪比冰淇淋和甜品的口感，還有着任何冰淇淋和甜品都不具有的營養和低熱量，絕對是“盛夏標配，肥宅必備”。
口說無憑，一起來看看外國健康網站Medical News Today對西瓜評價：
Despite the popular belief that watermelon is just water and sugar, watermelon is actually a nutrient dense food. It provides high levels of vitamins, minerals, and antioxidants and just a small number of calories.
儘管人們普遍認爲西瓜只是水和糖，但西瓜實際上是一種營養豐富的食品。它含有大量的維生素、礦物質和抗氧化劑，並且熱量較低。
Watermelons have become synonymous with summer and picnics, and for good reason. Their refreshing quality and sweet taste help to combat the heat and provide a guilt-free, low maintenance dessert.
一提起西瓜，人們就會想起夏天和野餐，並且西瓜當之無愧。它清爽的口感和甘甜的味道十分解暑，是一種吃起來沒有罪惡感、易儲藏的甜品。
除此之外，西瓜還能消腫降壓、美容抗衰、消除疲勞，不過，因爲西瓜性寒，所以不宜多食喲~
2 價格感人
“人均每年一百斤”是有原因的。
水果店的水果雖然琳琅滿目，但大家恐怕也就只敢在西瓜面前宣稱自己達成了水果自由。
According to statistic from the China Agriculture Wholesale Market Association(CAWA), the top 10 food sold in CHINA IN 2017 were watermelon, apple, grape, citrus, banana, kiwi, pear, peach, pineapple and mango.
據全國城市農貿中心聯合會統計的數據顯示，2017年中國年度銷量前十水果品種分別是西瓜、蘋果、葡萄、柑橘、香蕉、獼猴桃、梨、桃、菠蘿、芒果。
和其他幾種大衆所喜聞樂見的水果比起來，西瓜的價格是最親民的！
由於國內西瓜產區分佈廣產量大，我們可以盡情享受在夏天用勺子挖着吃西瓜的暢爽，怎麼吃都不心疼。
而相比之下，我們周邊的日本韓國就沒麼幸運了，在韓國，折算起來買一個西瓜需要花費100多元人民幣，而在日本，吃個瓜都算炫富。
在日本，一片西瓜3百多日元~5百多日元不等，摺合一下約四五十塊人民幣 圖源：微博
鄰國有多羨慕中國人能盡情吃西瓜，看這個知乎段子就可見一斑了。
沒被敲過的瓜生不完整！
別看中國每年人均百斤，對於西瓜的口感，我們其實是十分挑剔的。
買西瓜之前敲一下，聽聽音兒，辨別一下哪個熟了哪個更甜，是十分常見的流程。關於敲瓜聽音，網上還有很多技巧和教程。
不過這到國外，再敲西瓜可能就要被打了。
2016年網上貼出的一張意大利超市的照片就讓“敲西瓜”火了一把。
這家超市當時立了個牌，上面寫道：
“尊敬的顧客，請您不要再敲西瓜了，他們是真的不會迴應的！！！”
啥？西瓜都不讓敲了？愛敲瓜的中國網友們紛紛表示不服，並表示：沒有被敲過的瓜不是完整的！
對此，英國廣播公司（BBC）十分幽默地發表了自己的觀點：敲西瓜在全世界流行！
There are no absolute guarantees about what to do when it comes to choosing fruit. But at the risk of causing an international diplomatic incident we would suggest there some common ground about what to look for to choose the perfect watermelon.
在挑選水果的時候，沒有什麼萬全之策。但冒着引發國際外交事件的風險，我們給您提幾條關於挑選好西瓜的建議。
Feel the weight of the melon. The heavier the better.
感受一下西瓜有多重，越重越好。
Press on the watermelon. It should feel firm and if it springs back, it's ready to eat.
在西瓜皮上按一按，應該很硬實，如果按下去後能恢復原狀，就熟透了。
Look at the markings on the melon. A yellow patch on one end indicates it's ready.
看下西瓜上的紋路。如果一端發黃就是熟了。
Of course if that all that fails, you could always, knock and wait for a reply.
當然如果這些都沒用，你總還可以敲敲西瓜，等它迴應。
BBC這篇文章還提到，在風靡一時的俄羅斯卡通片《兔子，等着瞧！》中，就有敲瓜的片段。
其實，敲西瓜聽回聲是一種普遍現象，不僅是中國人，幾乎全世界的人都有敲西瓜聽回聲的習慣。但是，能把西瓜吃得如此有創造力的，我們絕對是獨一份
走紅網絡的“西瓜冰棒”↓
西瓜可以變成精緻又美味的藝術品：
也可以成爲一道道刷新認知的“黑暗料理”……
西瓜泡麪 吃西瓜還非常具有地域特色，最西邊的新疆人圍着火爐吃，最南邊的潮汕人則蘸着醬油吃。
海南人和廣西人也不甘示弱，開創了蘸鹽吃瓜的新吃法。
雖然不知道你有沒有每年吃夠一百斤西瓜，但西瓜，的的確確把夏天都變得更加清甜美好。
