學英語環遊世界 第126期:烹飪方法|捨得是一種境界

烹飪方法
grilled （用烤架）烤的
sauté 嫩煎；嫩炒
stir-fry 炒
steam 蒸煮
deep-fry 油炸
braise 以文火燉煮

今日格言：
Taking is an ability; letting go is a state of mind.
取，是能力；捨，是境界。
[To the Fore│破風(2015)]
來源：華映娛樂

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